750g rundergehakt

500g kidneybonen

0,25l runderbouillon

225g Tomaat (blik)

4el tomatenpuree

2 uien

2 teentjes knoflook

5tl chilipoeder

1tl oregano

1 laurierblad

1tl komijn

zout naar smaak

cayennepeper naar smaak

2el olie

Uien fijnsnijden

Uien met knoflook 3 minuten fruiten in de olie

Gehakt toevoegen tot rul en lichtbruin

Tomaten met sap uit blik en puree toevoegen evenals de kruiden

45 minuten zachtjes doorkoken

Bonen toevoegen