===Zoetzure peultjes met varkensvlees===
//Met gekookte rijst//
==Ingrediënten:==
  * 200g peultjes
  * 1 varkenshaasje à 250g
  * 2 eetlepels rode-wijnazijn
  * 2 eetlepels tomatenketchup
  * 2 eetlepels suiker
  * 4 eetlepels olie
  * 1 theelepel geraspte gemberwortel of een mespunt gemberpoeder
  * 1 teentje knoflook
  * zout
==Bereiding:==
  * Vlees in dunne plakjes snijden
  * De azijn, tomatenketchup en suiker in een kommetje mengen
  * De olie in een wok verhitten
  * Het vlees al roerend 1 minuut bakken
  * De gemberwortel erdoor roeren
  * Geperste knoflook toevoegen
  * Peultjes toevoegen en al roerend 5 minuten meebakken
  * Ketchupsausje toevoegen  en op hoog vuur nog 2 minuten bakken
  * Op smaak brengen met zout
{{tag>recept}}